pisang molen ada hampir di kota kota indonesia rasanya yang gurih dan manis memang sangat lezat. bagi anda yang ingin membuat sendiri atau ingin berbinis ini ada resepnya.Bahan Pisang Molen:
1- 6 buah pisang raja atau pisang lainya
2- Minyak untuk mengoreng
Bahan Kulit Pisang Molen:
1- 350 gr tepung terigu
2- 1/4 sendok teh garam
3- 50 gr gula halus
4- 125 gr margarin
5- 1/2 sendok teh vanili
6- 75 ml air
Cara Membuat Pisang Molen:
1. Belah pisang miring lalu potong sesuai selera.
2. Campur semua bahan kering menjadi satu, aduk rata lalu tambahkan margarin lalu aduk-aduk.
3. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil di uleni/aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kalis.
4. Ambil adonan lalu giling adonan dengan mesin penggiling kue.
6. Lilitkan pada tiap potongan pisang, hingga pisang tertutup adonan.
7. Panaskan minyak lalu goreng dalam minyak hingga matang kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Jika anda ingin membuat molen dengan rasa coklat atau sebagainya. Anda bisa mengganti bahan pisang dengan bahan cokla dan sebagainya.
sumber: mamajots.blogspot.com
