Cara membuat sambal terasi udang

Sambal terasi memang pedasnya menggigit dengan aroma terasi udangnya.
Bagi anda yang ingin membuatnya berikut caranya

BAHAN
1. terasi udang setengah sendok teh (di goreng dulu)
2. cabai merah besar 5 buah
3. cabai rawit kecil 3 buah
4. 1 buah tomat ukuran sedang
5. bawang merah 2siung
6. bawang putih 1siung
7. garam setengah sendok teh
8. gula jawa seukuran setengah sendok teh.

CARA MEMBUAT SAMBAL TERASI

1. goreng semua bahan (kecuali garam dan gula jawa) dengan minyak yang sudah panas
2. tumis sampai tomat dan cabai keriput dan aroma tercium.
3. angkat dan tiriskan minyaknya.
4. lalu masukan ke cobek 
5. tambahkan garam dan gula jawa tadi 
6. lalu di ulek sampai halus. 

Dan siap di sajikan. Jika tak ingin di sajikan dengan cobek anda bisa pindahan kedalam mangkok atau piring kecil.